++- tamacafe いつでも開店休業ぶろぐ -++

こんばんは、tama.です。
今日はとても天気が良くて素晴らしい小春日和でしたね。

おとといニコニコ動画で食パンを作っている動画を見たら、なんと縁側に置いて天日で発酵させていて、そういう手もあるのかと驚きました。
いつかやってみたいと思っていたところにこの天気の良さ(*´д｀*)
早速実行してみました。

手持ちのパン作りの本を眺め、悩むこと10分。
おやつというより主食で食べたかったので、朝食などに持って来いのベーグルを作ってみることにしました。

手でコネコネ10分。
エネルギーが発散できて気分が良いｗ


天日発酵ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
1時間発酵DA！
・・・しかし日の当たる場所がすぐさまズレるｗ


最終的にはPC上の温かさが丁度良いのでそこに落ち着く。


その後、8等分にして丸め、寝かせること数回。
ようやく成形！
ぷすっと指を差して、更にグリグリグルグルと輪っかに広げる。なかなかまん丸にならないお…('A`)
そしてまた寝かせる。


オーブンが温まる頃に両面30秒ずつゆでる！
水を切って天板へ〜。


オーブンで焼く！+（0ﾟ・∀・） + ﾜｸﾃｶ +


出来たｿﾞーーーーー！！


1個味見してみたけど、外はカリカリで中はモチモチでﾅﾆｺﾚ(ﾟдﾟ*)ｳﾏｰでした！
明日の朝食が楽しみですヾ(*´∀｀*)ﾉ


おまけ。
昼間はチキンラーメンにキムチと卵を入れて煮た物を食べたのですが、スープがたくさん残ってしまってもったいない感じに。
「これで米炊いてみるか！(ﾟ∀ﾟ)」これは名案とばかりにやってみました。

結果、めちゃめちゃ良い感じのチキンライスになりました・・・ｗ
なので、オムライスにして食べました。卵は破れた！(｀∇´ゞﾋﾞｼｯ
簡単でおいしいのでオススメです！